Maison（メゾン）
カテゴリー：カルヴァドスの生産者・ブランド（ブレンド主体の造り手）
■ 定義
Maison（メゾン）はフランス語で
「家」「生産者」「酒造メーカー」「ブランド」
を意味する言葉で、カルヴァドスにおいては
複数の農家や蒸留所から原酒を買い付け、ブレンド（アッサンブラージュ）を中心に行う造り手
を指します。
ワインの「ネゴシアン」に近い立ち位置で、
熟成庫・ブレンド技術・ブランド力を武器に多様なスタイルを生み出します。
■ Maison の特徴
- 複数の農家から原酒を買い付けてブレンド
- 安定した品質と大規模な供給が可能
- Domaine よりも多様なスタイル・表現が得られる
- 長期熟成や特別キュヴェに強いことが多い
- 自社熟成庫（Chai）で独自の熟成を行う
■ Maison と Domaine の違い
- Domaine（ドメーヌ）：
自家果樹園 → 自家醸造 → 自家蒸留 → 自家熟成の一貫生産。
テロワールの個性が強い。 - Maison（メゾン）：
複数の生産者から原酒を調達してブレンド。
大規模な供給力と安定した品質が強み。
■ Maison の魅力
- 毎年の味を安定させる高度なブレンド技術
- 古いストックを保有している場合が多く、長期熟成に強い
- XO や Hors d’âge、特別キュヴェを多くリリース
- 世界市場への供給力がある（国際的評価を得やすい）
■ 背景
ノルマンディーには大規模メゾンが複数存在し、
カルヴァドスの世界的な知名度向上に大きく貢献しています。
有名な Maison としては、
コクレル（Coquerel）、ブラー（Boulard）、ビュルス（Busnel）、ドローイン（Drouin）
などが挙げられ、
いずれも高いブレンディング技術と豊富な熟成ストックを持ち、
世界市場に高品質なカルヴァドスを供給しています。
Maison は **“ブランドとしてのカルヴァドス”** を牽引する存在です。
